La gamme BIOLUNCH

#01 – AGILINE

Profil : Sa richesse en oméga 3 permet la mobilisation d’énergie stockée par l’organisme, et contribue à une démarche de perte de poids tout en restant actif.

Note gustative : sucrée-salée, gourmande, fraîche et légère

Composition : Carotte – Laitue batavia – Pomme – Tomate cerise – Piment doux – Huile de lin – Figue sèche – Graines de tournesol – Moutarde à l’ancienne – Raisin sec – Vinaigre de cidre – Miel d’acacia – Sauce soja sans gluten

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#02 – ZENITUDE

Profil : Variante d’Agiline à laquelle on ajoute une portion de tofu, dont les protéines apportent un effet « calmant », intéressant pour l’amélioration de la concentration.

Note gustative : sucrée-salée, gourmande, fraîche et consistante

Composition : Carotte – Laitue batavia – Pomme – Tomate cerise – Piment doux – Huile de lin – Figue sèche – Graines de tournesol – Moutarde à l’ancienne – Raisin sec – Vinaigre de cidre – Miel d’acacia – Sauce soja sans gluten – Tofu de soja

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#03 – VITALINE

Profil : Cette recette vitaminée, tonique et protectrice, réunit avec bonheur des légumes souvent jugés peu digestes. Elle convient particulièrement aux personnes fatiguées et aux convalescents par sa richesse en vitamines, antioxydants, sels minéraux et oméga-3.

Note gustative : sucrée-salée, réconfortante, moelleuse

Composition : Chou rouge – Pois chiches cuit à l’eau – Pomme – Carotte – Oignon rouge – Huile de lin – Vinaigre de cidre – Raisin sec – Persil – Graine de tournesol – Sauce soja sans gluten – Nigelle – Carvi

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#04 – ALCALINE

Profil : Sophistiquée, elle joue sur l’acidité du corps et favorise la fixation du calcium en augmentant le pH, ce qui lutte contre la perte du calcium osseux (cause d’arthrose, d’ostéoporose, …).

Notes gustative : salée, terrestre

Composition : Brocoli – Lentilles vertes germées – Champignons – Pomme de terre – Carottes – Épinards – Huile de lin – Graines tournesol – Moutarde – Vinaigre balsamique – Ciboulette – Vinaigre de cidre – Gomasio (sésame) – Tamari

Recette saisonnière (selon disponibilité épinards).


 

#05 – OCEALINE

Profil : Recette inédite construite autour des algues, mines en termes de minéraux essentiels, et qui peuvent favoriser une meilleure qualité du sommeil.

Notes gustatives : salée, iodée, croquante

Composition : Algues variées selon la saison – Chou fleur – Lentilles vertes germées – Huile de lin – Graines de tournesol – Citron – Moutarde – Pois chiche – Carottes